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	<title>&#124;学生的时间管理与自我提高&#124;CandyApe&#124;&#187; 科技</title>
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	<description>GTD&#124;Productivity&#124;效率学习，愉悦生活！&#124;</description>
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		<title>【转载+注释】十个著名的思想实验</title>
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		<pubDate>Sun, 25 Jul 2010 15:03:16 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[转载自豆瓣，原始出处考察不能。 以下蓝色部分为我加上的部分，黑色部分为原文，配图来源于网络。 思想实验，又名&#8220;理想实验&#8221;，又叫做&#8220;假想实验&#8221;、&#8220;抽象的实验&#8221;或&#8220;思想上的实验&#8221;，它是人们在思想中塑造的理想过程，是一种逻辑推理的思维过程和理论研究的重要方法。&#8220;理想实验&#8221;在自然科学的理论研究中有着重要的作用．但是，&#8220;理想实验&#8221;的方法也有其一定的局限性．&#8220;理想实验&#8221;只是一种逻辑推理的思维过程，它的作用只限于逻辑上的证明与反驳，而不能用来作为检验认识正确与否的标准．相反，由&#8220;理想实验&#8221;所得出的任何推论，都必须由观察或实验的结果来检验。via 百度百科 10.电车难题（The Trolley Problem） &#8220;电车难题&#8221;要数伦理学领域最为知名的思想实验之一，其内容大致是：一个疯子把五个无辜的人绑在电车轨道上。一辆失控的电车朝他们驶来，并且片刻后就要碾压到他们。幸运的是，你可以拉一个拉杆，让电车开到另一条轨道上。但是还有一个问题，那个疯子在那另一条轨道上也绑了一个人。考虑以上状况，你应该拉拉杆吗？ 解读： 电车难题最早是由哲学家Philippa Foot提出的，用来批判伦理哲学中的主要理论，特别是功利主义。功利主义提出的观点是，大部分道德决策都是根据&#8220;为最多的人提供最大的利益&#8221;的原则做出的。从一个功利主义者的观点来看，明显的选择应该是拉拉杆，拯救五个人只杀死一个人。但是功利主义的批判者认为，一旦拉了拉杆，你就成为一个不道德行为的同谋&#8212;&#8212;你要为另一条轨道上单独的一个人的死负部分责任。然而，其他人认为，你身处这种状况下就要求你要有所作为，你的不作为将会是同等的不道德。总之，不存在完全的道德行为，这就是重点所在。许多哲学家都用电车难题作为例子来表示现实生活中的状况经常强迫一个人违背他自己的道德准则，并且还存在着没有完全道德做法的情况。 &#160; 9．空地上的奶牛（The Cow in the field） 认知论领域的一个最重要的思想实验就是&#8220;空地上的奶牛&#8221;。它描述的是，一个农民担心自己的获奖的奶牛走丢了。这时送奶工到了农场，他告诉农民不要担心，因为他看到那头奶牛在附件的一块空地上。虽然农民很相信送奶工，但他还是亲自看了看，他看到了熟悉的黑白相间的形状并感到很满意。过了一会，送奶工到那块空地上再次确认。那头奶牛确实在那，但它躲在树林里，而且空地上还有一大张黑白相间的纸缠在树上，很明显，农民把这张纸错当成自己的奶牛了。问题是出现了，虽然奶牛一直都在空地上，但农民说自己知道奶牛在空地上时是否正确？ &#160; 解读： 空地上的奶牛最初是被Edmund Gettier用来批判主流上作为知识的定义的JTB（justified true belief）理论，即当人们相信一件事时，它就成为了知识；这件事在事实上是真的，并且人们有可以验证的理由相信它。在这个实验中，农民相信奶牛在空地上，且被送奶工的证词和他自己对于空地上的黑白相间物的观察所证实。而且经过送奶工后来的证实，这件事也是真实的。尽管如此，农民并没有真正的知道奶牛在那儿，因为他认为奶牛在那儿的推导是建立在错误的前提上的。Gettier利用这个实验和其他一些例子，解释了将知识定义为JTB的理论需要修正。 &#160; 8．定时炸弹（The Ticking Time Bomb） 如果你关注近几年的政治时事，或者看过动作电影，那么你对于&#8220;定时炸弹&#8221;思想实验肯定很熟悉。它要求你想象一个炸弹或其他大规模杀伤性武器藏在你的城市中，并且爆炸的倒计时马上就到零了。在羁押中有一个知情者，他知道炸弹的埋藏点。你是否会使用酷刑来获取情报？ &#160; 解读： 与电车难题类似，定时炸弹情景也是强迫一个人从两个不道德行径中选择的伦理问题。它一般被用作对那些说在任何情况下都不能使用酷刑的反驳。它也被用作在极端形势下法律&#8212;&#8212;就像美国的严禁虐囚的法律&#8212;&#8212;可以被放在第二位的例子。归功于像《24小时》的电视节目和各种政治辩论，定时炸弹情景已成为最常引用的思想实验之一。今年早些时候，一份英国报纸提出了更为极端的看法。这份报纸提议说，如果那个恐怖分子对酷刑毫无反应，那么当局者是否愿意拷打他的妻子儿女来获取情报。 &#160; 7．爱因斯坦的光线（Einstein&#8217;s Light Beam） 爱因斯坦著名的狭义相对论是受启于他16岁做的思想实验。在他的自传中，爱因斯坦回忆道他当时幻想在宇宙中追寻一道光线。他推理说，如果他能够以光速在光线旁边运动，那么他应该能够看到光线成为&#8220;在空间上不断振荡但停滞不前的电磁场&#8221;。对于爱因斯坦，这个思想实验证明了对于这个虚拟的观察者，所有的物理定律应该和一个相对于地球静止的观察者观察到的一样。 &#160; 解读： 事实上，没人确切知道这意味着什么。科学家一直都在争论一个如此简单的思想实验是如此帮助爱因斯坦完成到狭义相对论这如此巨大的飞跃的。在当时，这个实验中的想法与现在已被抛弃的&#8220;以太&#8221;理论相违背。但他经过了好多年才证明了自己是正确的。 &#160; 6．特修斯之船（The Ship of Theseus） 最为古老的思想实验之一。最早出自普鲁塔克的记载。它描述的是一艘可以在海上航行几百年的船，归功于不间断的维修和替换部件。只要一块木板腐烂了，它就会被替换掉，以此类推，直到所有的功能部件都不是最开始的那些了。问题是，最终产生的这艘船是否还是原来的那艘特修斯之船，还是一艘完全不同的船？如果不是原来的船，那么在什么时候它不再是原来的船了？哲学家Thomas Hobbes后来对此进来了延伸，如果用特修斯之船上取下来的老部件来重新建造一艘新的船，那么两艘船中哪艘才是真正的特修斯之船？ &#160; 解读： 对于哲学家，特修斯之船被用来研究身份的本质。特别是讨论一个物体是否仅仅等于其组成部件之和。一个更现代的例子就是一个不断发展的乐队，直到某一阶段乐队成员中没有任何一个原始成员。这个问题可以应用于各个领域。对于企业，在不断并购和更换东家后仍然保持原来的名字。对于人体，人体不间断的进行着新陈代谢和自我修复。这个实验的核心思想在于强迫人们去反思身份仅仅局限在实际物体和现象中这一常识。 &#160; 5．伽利略的重力实验（Galileo&#8217;s Gravity Experiment） [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<!-- google_ad_section_start --><p>转载自<a href="http://www.douban.com/group/topic/12924767/">豆瓣</a>，原始出处考察不能。</p>
<p>以下蓝色部分为我加上的部分，黑色部分为原文，配图来源于网络。</p>
<p><span style="color: rgb(51, 102, 255); ">思想实验，又名&ldquo;理想实验&rdquo;，<span class="Apple-style-span" style="font-family: arial; line-height: 22px; ">又叫做&ldquo;假想实验&rdquo;、&ldquo;抽象的实验&rdquo;或&ldquo;思想上的实验&rdquo;，它是人们在思想中塑造的理想过程，是一种逻辑推理的思维过程和理论研究的重要方法。</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial; line-height: 24px; ">&ldquo;理想实验&rdquo;在自然科学的理论研究中有着重要的作用．但是，&ldquo;理想实验&rdquo;的方法也有其一定的局限性．&ldquo;理想实验&rdquo;只是一种逻辑推理的思维过程，它的作用只限于逻辑上的证明与反驳，而不能用来作为检验认识正确与否的标准．相反，由&ldquo;理想实验&rdquo;所得出的任何推论，都必须由观察或实验的结果来检验。via </span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial; line-height: 24px; "><a href="http://baike.baidu.com/view/956937.htm"><span style="color: rgb(51, 102, 255); ">百度百科</span></a></span></p>
<p>10.电车难题（The Trolley Problem）</p>
<p>&ldquo;电车难题&rdquo;要数伦理学领域最为知名的思想实验之一，其内容大致是：一个疯子把五个无辜的人绑在电车轨道上。一辆失控的电车朝他们驶来，并且片刻后就要碾压到他们。幸运的是，你可以拉一个拉杆，让电车开到另一条轨道上。但是还有一个问题，那个疯子在那另一条轨道上也绑了一个人。考虑以上状况，你应该拉拉杆吗？</p>
<p><img alt="" src="http://www.neuroeconomia.cl/blog/wp-content/uploads/2008/06/green-11.gif" /></p>
<p>解读：     电车难题最早是由哲学家Philippa Foot提出的，用来批判伦理哲学中的主要理论，特别是功利主义。功利主义提出的观点是，大部分道德决策都是根据&ldquo;为最多的人提供最大的利益&rdquo;的原则做出的。从一个功利主义者的观点来看，明显的选择应该是拉拉杆，拯救五个人只杀死一个人。但是功利主义的批判者认为，一旦拉了拉杆，你就成为一个不道德行为的同谋&mdash;&mdash;你要为另一条轨道上单独的一个人的死负部分责任。然而，其他人认为，你身处这种状况下就要求你要有所作为，你的不作为将会是同等的不道德。总之，不存在完全的道德行为，这就是重点所在。许多哲学家都用电车难题作为例子来表示现实生活中的状况经常强迫一个人违背他自己的道德准则，并且还存在着没有完全道德做法的情况。</p>
<p>&nbsp;</p>
<hr />
<p><span id="more-429"></span></p>
<p>9．空地上的奶牛（The Cow in the field）</p>
<p>认知论领域的一个最重要的思想实验就是&ldquo;空地上的奶牛&rdquo;。它描述的是，一个农民担心自己的获奖的奶牛走丢了。这时送奶工到了农场，他告诉农民不要担心，因为他看到那头奶牛在附件的一块空地上。虽然农民很相信送奶工，但他还是亲自看了看，他看到了熟悉的黑白相间的形状并感到很满意。过了一会，送奶工到那块空地上再次确认。那头奶牛确实在那，但它躲在树林里，而且空地上还有一大张黑白相间的纸缠在树上，很明显，农民把这张纸错当成自己的奶牛了。问题是出现了，虽然奶牛一直都在空地上，但农民说自己知道奶牛在空地上时是否正确？</p>
<p>&nbsp;<img width="200" height="300" alt="" src="http://philip.greenspun.com/images/pcd2488/cow-field-19.4.jpg" /></p>
<p>解读：     空地上的奶牛最初是被Edmund Gettier用来批判主流上作为知识的定义的JTB（justified true belief）理论，即当人们相信一件事时，它就成为了知识；这件事在事实上是真的，并且人们有可以验证的理由相信它。在这个实验中，农民相信奶牛在空地上，且被送奶工的证词和他自己对于空地上的黑白相间物的观察所证实。而且经过送奶工后来的证实，这件事也是真实的。尽管如此，农民并没有真正的知道奶牛在那儿，因为他认为奶牛在那儿的推导是建立在错误的前提上的。Gettier利用这个实验和其他一些例子，解释了将知识定义为JTB的理论需要修正。</p>
<p>&nbsp;</p>
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<p>8．定时炸弹（The Ticking Time Bomb）</p>
<p>如果你关注近几年的政治时事，或者看过动作电影，那么你对于&ldquo;定时炸弹&rdquo;思想实验肯定很熟悉。它要求你想象一个炸弹或其他大规模杀伤性武器藏在你的城市中，并且爆炸的倒计时马上就到零了。在羁押中有一个知情者，他知道炸弹的埋藏点。你是否会使用酷刑来获取情报？</p>
<p>&nbsp;<img width="200" height="208" alt="" src="http://support.uidaho.edu/CSAD/2006/MCj02345390000[1].gif" /></p>
<p>解读：     与电车难题类似，定时炸弹情景也是强迫一个人从两个不道德行径中选择的伦理问题。它一般被用作对那些说在任何情况下都不能使用酷刑的反驳。它也被用作在极端形势下法律&mdash;&mdash;就像美国的严禁虐囚的法律&mdash;&mdash;可以被放在第二位的例子。归功于像《24小时》的电视节目和各种政治辩论，定时炸弹情景已成为最常引用的思想实验之一。今年早些时候，一份英国报纸提出了更为极端的看法。这份报纸提议说，如果那个恐怖分子对酷刑毫无反应，那么当局者是否愿意拷打他的妻子儿女来获取情报。</p>
<p>&nbsp;</p>
<hr />
<p>7．爱因斯坦的光线（Einstein&rsquo;s Light Beam）</p>
<p>爱因斯坦著名的狭义相对论是受启于他16岁做的思想实验。在他的自传中，爱因斯坦回忆道他当时幻想在宇宙中追寻一道光线。他推理说，如果他能够以光速在光线旁边运动，那么他应该能够看到光线成为&ldquo;在空间上不断振荡但停滞不前的电磁场&rdquo;。对于爱因斯坦，这个思想实验证明了对于这个虚拟的观察者，所有的物理定律应该和一个相对于地球静止的观察者观察到的一样。</p>
<p><img width="300" height="242" alt="" src="http://www.3villagecsd.k12.ny.us/wmhs/Departments/Math/OBrien/einsteinradio.jpg" />&nbsp;</p>
<p>解读：     事实上，没人确切知道这意味着什么。科学家一直都在争论一个如此简单的思想实验是如此帮助爱因斯坦完成到狭义相对论这如此巨大的飞跃的。在当时，这个实验中的想法与现在已被抛弃的&ldquo;以太&rdquo;理论相违背。但他经过了好多年才证明了自己是正确的。</p>
<p>&nbsp;</p>
<hr />
<p>6．特修斯之船（The Ship of Theseus）</p>
<p>最为古老的思想实验之一。最早出自普鲁塔克的记载。它描述的是一艘可以在海上航行几百年的船，归功于不间断的维修和替换部件。只要一块木板腐烂了，它就会被替换掉，以此类推，直到所有的功能部件都不是最开始的那些了。问题是，最终产生的这艘船是否还是原来的那艘特修斯之船，还是一艘完全不同的船？如果不是原来的船，那么在什么时候它不再是原来的船了？哲学家Thomas Hobbes后来对此进来了延伸，如果用特修斯之船上取下来的老部件来重新建造一艘新的船，那么两艘船中哪艘才是真正的特修斯之船？</p>
<p>&nbsp;<img width="200" height="144" alt="" src="http://i183.photobucket.com/albums/x153/theseusastro/ShipOfTheseus_triremecopy.jpg" /></p>
<p>解读：     对于哲学家，特修斯之船被用来研究身份的本质。特别是讨论一个物体是否仅仅等于其组成部件之和。一个更现代的例子就是一个不断发展的乐队，直到某一阶段乐队成员中没有任何一个原始成员。这个问题可以应用于各个领域。对于企业，在不断并购和更换东家后仍然保持原来的名字。对于人体，人体不间断的进行着新陈代谢和自我修复。这个实验的核心思想在于强迫人们去反思身份仅仅局限在实际物体和现象中这一常识。</p>
<p>&nbsp;</p>
<hr />
<p>5．伽利略的重力实验（Galileo&rsquo;s Gravity Experiment）</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>为了反驳亚里士多德的自由落体速度取决于物体的质量的理论，伽利略构造了一个简单的思想实验。根据亚里士多德的说法，如果一个轻的物体和一个重的物体绑在一起然后从塔上丢下来，那么重的物体下落的速度快，两个物体之间的绳子会被拉直。这时轻的物体对重物会产生一个阻力，使得下落速度变慢。但是，从另一方面来看，两个物体绑在一起以后的质量应该比任意一个单独的物体都大，那么整个系统下落的速度应该最快。这个矛盾证明了亚里士多德的理论是错误的。</p>
<p><img alt="" src="http://image.tutorvista.com/content/gravitation/galileo-experiment.jpeg" /></p>
<p>解读：     这个思想实验帮助证明了一个很重要的理论：无论物体的质量，不考虑阻力的情况下，所有物体自由落体的速率都是一样的。</p>
<p>&nbsp;</p>
<hr />
<p>4．猴子和打字机（Monkeys and Typewriters）</p>
<p>另一个在流行文化中占了很大分量的思想实验是&ldquo;无限猴子定理&rdquo;，也叫做&ldquo;猴子和打字机&rdquo;实验。定理的内容是，如果无数多的猴子在无数多的打字机上随机的打字，并持续无限久的时间，那么在某个时候，它们必然会打出莎士比亚的全部著作。猴子和打字机的设想在20世纪初被法国数学家Emile Borel推广，但其基本思想&mdash;&mdash;无数多的人员和无数多的时间能产生任何/所有东西&mdash;&mdash;可以追溯至亚里士多德。</p>
<p>&nbsp;<img width="200" height="132" alt="" src="http://www.velveteenmind.com/photos/uncategorized/2007/06/11/monkeytype1_2.jpg" /></p>
<p>解读：     简单来说，&ldquo;猴子和打字机&rdquo;定理是用来描述无限的本质的最好方法之一。人的大脑很难想象无限的空间和无限的时间，无限猴子定理可以帮助理解这些概念可以达到的宽度。猴子能碰巧写出《哈姆雷特》这看上去似乎是违反直觉，但实际上在数学上是可以证明的。这个定理本身在现实生活中是不可能重现的，但这并没有阻止某些人的尝试：2003年，一家英国动物园的科学家们&ldquo;试验&rdquo;了无限猴子定理，他们把一台电脑和一个键盘放进灵长类园区。可惜的是，猴子们并没有打出什么十四行诗。根据研究者，它们只打出了5页几乎完全是字母&ldquo;s&rdquo;的纸。</p>
<p>&nbsp;</p>
<hr />
<p>3．中文房间（The Chinese Room）</p>
<p>&ldquo;中文房间&rdquo;最早由美国哲学家John Searle于20世纪80年代初提出。这个实验要求你想象一位只说英语的人身处一个房间之中，这间房间除了门上有一个小窗口以外，全部都是封闭的。他随身带着一本写有中文翻译程序的书。房间里还有足够的稿纸、铅笔和橱柜。写着中文的纸片通过小窗口被送入房间中。根据Searle，房间中的人可以使用他的书来翻译这些文字并用中文回复。虽然他完全不会中文，Searle认为通过这个过程，房间里的人可以让任何房间外的人以为他会说流利的中文。</p>
<p>&nbsp;<img width="300" height="186" alt="" src="http://pzwart.wdka.hro.nl/mdr/research/fcramer/wordsmadeflesh/pics/chinese-room.png" /></p>
<p>解读：     Searle创造了&ldquo;中文房间&rdquo;思想实验来反驳电脑和其他人工智能能够真正思考的观点。房间里的人不会说中文；他不能够用中文思考。但因为他拥有某些特定的工具，他甚至可以让以中文为母语的人以为他能流利的说中文。根据Searle，电脑就是这样工作的。它们无法真正的理解接收到的信息，但它们可以运行一个程序，处理信息，然后给出一个智能的印象。</p>
<p>&nbsp;</p>
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<p>2．薛定锷的猫（Schrodinger&rsquo;s Cat）</p>
<p>薛定锷的猫最早由物理学家薛定锷提出，是量子力学领域中的一个悖论。其内容是：一只猫、一些放射性元素和一瓶毒气一起被封闭在一个盒子里一个小时。在一个小时内，放射性元素衰变的几率为50%。如果衰变，那么一个连接在盖革计数器上的锤子就会被触发，并打碎瓶子，释放毒气，杀死猫。因为这件事会否发生的概率相等，薛定锷认为在盒子被打开前，盒子中的猫被认为是既死又活的。</p>
<p>&nbsp;<img width="200" height="200" alt="" src="http://notallbits.files.wordpress.com/2009/08/schrodingers-lolcat1.jpg" /></p>
<p>解读：     简而言之，这个实验的核心思想是因为事件发生时不存在观察者，盒子里的猫同时存在在其所有可能的状态中（既死又活）。薛定锷最早提出这个实验是在回复一篇讨论量子态叠加的文章时。薛定锷的猫同时也说明了量子力学的理论是多么令人无法理解。这个思想实验因其复杂性而臭名昭著，同时也启发了各种各样的解释。其中最奇异的就属&ldquo;多重世界&rdquo;假说，这个假说表示有一只死猫和一只活猫，两只猫存在在不同的宇宙之中，并且永远不会有交集。</p>
<p>&nbsp;</p>
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<p>1． 缸中的大脑（Brain in a Vat）</p>
<p>没有比所谓的&ldquo;缸中的大脑&rdquo;假说更有影响力的思想实验了。这个思想实验涵盖了从认知学到哲学到流行文化等各个领域。这个实验的内容是：想象有一个疯狂科学家把你的大脑从你的体内取出，放在某种生命维持液体中。大脑上插着电极，电极连到一台能产生图像和感官信号的电脑上。因为你获取的所有关于这个世界的信息都是通过你的大脑来处理的，这台电脑就有能力模拟你的日常体验。如果这确实可能的话，你要如何来证明你周围的世界是真实的，而不是由一台电脑产生的某种模拟环境？</p>
<p>&nbsp;<img width="200" height="202" alt="" src="http://ldub0711.files.wordpress.com/2009/03/brainvat.png?w=280&amp;h=283" /></p>
<p>解读：     如果你觉得这听起来很像《黑客帝国》，那么你说对了。这部电影以及其他一些科幻作品，都是在这个思想实验的影响下创作出来的。这个实验的核心思想是让人们质疑自身经历的本质，并思考作为一个人的真正意义是什么。这个实验的最初原型可以一直追溯至笛卡尔。在他的《Meditations on the First Philosophy》一书中，笛卡尔提出了能否证明他所有的感官体验都是他自己的，而不是由某个&ldquo;邪恶的魔鬼&rdquo;产生的这样的疑问。笛卡尔用他的经典名言&ldquo;我思故我在&rdquo;来回答这个问题。不幸的是，&ldquo;缸中的大脑&rdquo;实验更为复杂，因为连接着电极的大脑仍然可以思考。这个实验被广泛的讨论着，有许多对于此实验前提的反驳，但仍没有人能有力的回应其核心问题：你究竟如何才能知道什么是真实？</p>
<p>&nbsp;</p>
<hr />
<p><span style="color: rgb(51, 102, 255); ">我觉得此文漏了一个著名的思想实验。如果在一个绝对没有摩擦的表面上，一个物体将永远保持它先前的运动状态。</span></p>
<p><span style="color: rgb(51, 102, 255); "><br type="_moz" />
</span></p>
<p><span style="color: rgb(51, 102, 255); ">你们有什么补充么？请留言告知吧！</span></p><script src="http://feeds.feedburner.com/~s/?i=http://www.candyape.com/2010/07/%e3%80%90%e8%bd%ac%e8%bd%bd%e6%b3%a8%e9%87%8a%e3%80%91%e5%8d%81%e4%b8%aa%e8%91%97%e5%90%8d%e7%9a%84%e6%80%9d%e6%83%b3%e5%ae%9e%e9%aa%8c/" type="text/javascript" charset="utf-8"></script><!-- google_ad_section_end --><p>&copy;2010 <a href="http://www.candyape.com">|学生的时间管理与自我提高|CandyApe|</a>. All Rights Reserved.</p>.<h2  class="related_post_title">你可能对下列文章感兴趣</h2><ul class="related_post"><li>暂无相关日志</li></ul>]]></content:encoded>
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		<title>NIH科学家发现“碳酸饮料”感受器</title>
		<link>http://www.candyape.com/2009/10/soda/</link>
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		<pubDate>Fri, 16 Oct 2009 07:39:04 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[图片来源 在1767年的时候，化学家Joseph Priestley想要为长期航海的英国海军创造一种健康饮料。 他为了模仿当时欧洲高级SPA里面喝的牛逼发泡矿泉水，于是把二氧化碳想办法弄进了水里。虽然当时这种产品并没有引起轰动，但是现在碳酸饮料却成为了世界范围内的饮品。 一般的观念认为，碳酸饮料的味道都是来自于其中的香料、大量的糖等等；二氧化碳除了发泡，没有太大的作用。 来自美国国立牙科和颅面医学研究所 NIDCR（隶属于NIH）的科学家和他们在加州大学圣迭戈分校(UCSD) Howard Hughes 医学研究所的同事们在本期的science上发表文章，表明至少老鼠是可以尝得到“碳酸味”的。 他们的研究成果表明一种被称作carbonic anhydrase 4（CA-VI）的酶负责向我们传递苏打水的特殊味道。CA-VI酶像一面旗子一样附着在味蕾内的酸味感受细胞的表面。 既然和酸味感受细胞联系在一起，为什么苏打水的味道喝起来不是酸酸的呢？作者之一的Nicholas Ryba博士解释说：饮料中的碳酸除了刺激这种酶之外，还会同时刺激嘴里的躯体感觉系统（躯体感觉指的是除了耳目口负责的感觉之外的感觉），因此对于我们的大脑来说，碳酸的味道应该是一种集合了味觉和躯体感觉的混合感受。 Ryba还说，人们喝软饮料的时候，一般印象深刻的是嘴里面泡泡们的爆掉的感觉。但如果你从压力罐里面喝，饮料不能冒泡而碳酸全部溶解在液体中（monkey：谁这么蛋疼？），你会发现味道其实是一样的。也就是说，碳酸饮料的独特味道在于它对于味觉的刺激，而不是在于泡泡。 这位Ryba博士和UCSD的Charles Zuker博士一起发现了甜味、苦味和savory的感受细胞和受体，也鉴定出了酸味的感受细胞（强烈怀疑这个碳酸感受器是不是研究酸味受体的副产品）。 那么究竟为什么哺乳动物能够尝到碳酸呢？科学家说他们也不知道，这也许是今后一个非常有趣的研究方向（同时也是非常好的经费来源）……&#169;2010 &#124;学生的时间管理与自我提高&#124;CandyApe&#124;. All Rights Reserved..你可能对下列文章感兴趣暂无相关日志]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<!-- google_ad_section_start --><img class="alignright" title="cola" src="http://farm3.static.flickr.com/2098/2190731391_c23459f3ff.jpg" alt="" width="304" height="456" />

<a href="http://www.flickr.com/photos/eggrollboy/2190731391/">图片来源</a>

在1767年的时候，化学家Joseph Priestley想要为长期航海的英国海军创造一种健康饮料。 他为了模仿当时欧洲高级SPA里面喝的牛逼发泡矿泉水，于是把二氧化碳想办法弄进了水里。虽然当时这种产品并没有引起轰动，但是现在碳酸饮料却成为了世界范围内的饮品。<span id="more-77"></span>

一般的观念认为，碳酸饮料的味道都是来自于其中的香料、大量的糖等等；二氧化碳除了发泡，没有太大的作用。

来自美国国立牙科和颅面医学研究所 NIDCR（隶属于NIH）的科学家和他们在加州大学圣迭戈分校(UCSD) Howard Hughes 医学研究所的同事们在本期的science上发表文章，表明至少老鼠是可以尝得到“碳酸味”的。

他们的研究成果表明一种被称作carbonic anhydrase 4（CA-VI）的酶负责向我们传递苏打水的特殊味道。CA-VI酶像一面旗子一样附着在味蕾内的酸味感受细胞的表面。

既然和酸味感受细胞联系在一起，为什么苏打水的味道喝起来不是酸酸的呢？作者之一的Nicholas Ryba博士解释说：饮料中的碳酸除了刺激这种酶之外，还会同时刺激嘴里的躯体感觉系统（躯体感觉指的是除了耳目口负责的感觉之外的感觉），因此对于我们的大脑来说，碳酸的味道应该是一种集合了味觉和躯体感觉的混合感受。

Ryba还说，人们喝软饮料的时候，一般印象深刻的是嘴里面泡泡们的爆掉的感觉。但如果你从压力罐里面喝，饮料不能冒泡而碳酸全部溶解在液体中（monkey：谁这么蛋疼？），你会发现味道其实是一样的。也就是说，碳酸饮料的独特味道在于它对于味觉的刺激，而不是在于泡泡。

这位Ryba博士和UCSD的Charles Zuker博士一起发现了甜味、苦味和savory的感受细胞和受体，也鉴定出了酸味的感受细胞（强烈怀疑这个碳酸感受器是不是研究酸味受体的副产品）。

那么究竟为什么哺乳动物能够尝到碳酸呢？科学家说他们也不知道，这也许是今后一个非常有趣的研究方向（同时也是非常好的经费来源）……<script src="http://feeds.feedburner.com/~s/?i=http://www.candyape.com/2009/10/soda/" type="text/javascript" charset="utf-8"></script><!-- google_ad_section_end --><p>&copy;2010 <a href="http://www.candyape.com">|学生的时间管理与自我提高|CandyApe|</a>. All Rights Reserved.</p>.<h2  class="related_post_title">你可能对下列文章感兴趣</h2><ul class="related_post"><li>暂无相关日志</li></ul>]]></content:encoded>
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		<title>蜘蛛家族中唯一的素食者</title>
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		<pubDate>Tue, 13 Oct 2009 06:32:21 +0000</pubDate>
		<dc:creator>lowdmonkey</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fun Stuff]]></category>
		<category><![CDATA[科技]]></category>

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		<description><![CDATA[上图是一种名为Bagheera kiplingi的蜘蛛。 科学家在南美洲的墨西哥发现了这一蜘蛛家族的新成员。这个可爱的家伙的特殊之处在于它是已知的4万种蜘蛛中唯一一种以植物为主食的品种。 作为家族中的特殊成员，B kiplingi在习性上很多有趣的变化。比如由于他们终生栖息在营养丰富的金合欢树上，衣食无忧，自然也就不必像自己的表亲们那样费力地编织“陷阱”来维持生计。相反，他们把自己与生俱来的编织能力用在了筑巢上，因此他们的幼崽的住房条件比其他住在瓦片下面的小蜘蛛要好上很多。 当然，作为素食主义者，雌性B kiplingi 也抛弃了其他蜘蛛在交配后立即吃掉伴侣的“恶习”。（monkey：幸运的男士们） 让动物学家们感兴趣的是他们进食的方式。以蜘蛛的生理构造来说，使用固体食物几乎是不可完成的任务。所以，大部分食肉蜘蛛采取了向猎物注射消化酶的方式，将自己的美餐消化成液体后再“喝”掉。但是就现在观察到的情况看，B kiplingi似乎是整个“吞掉”他们的食物的。&#169;2010 &#124;学生的时间管理与自我提高&#124;CandyApe&#124;. All Rights Reserved..你可能对下列文章感兴趣暂无相关日志]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<!-- google_ad_section_start --><img class="alignnone" title="vege" src="http://www.timesonline.co.uk/multimedia/archive/00626/News_626667a.jpg" alt="" width="385" height="185" />

上图是一种名为Bagheera kiplingi的蜘蛛。

科学家在南美洲的墨西哥发现了这一蜘蛛家族的新成员。这个可爱的家伙的特殊之处在于它是已知的4万种蜘蛛中唯一一种以植物为主食的品种。

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作为家族中的特殊成员，B kiplingi在习性上很多有趣的变化。比如由于他们终生栖息在营养丰富的金合欢树上，衣食无忧，自然也就不必像自己的表亲们那样费力地编织“陷阱”来维持生计。相反，他们把自己与生俱来的编织能力用在了筑巢上，因此他们的幼崽的住房条件比其他住在瓦片下面的小蜘蛛要好上很多。

当然，作为素食主义者，雌性B kiplingi 也抛弃了其他蜘蛛在交配后立即吃掉伴侣的“恶习”。（monkey：幸运的男士们）

让动物学家们感兴趣的是他们进食的方式。以蜘蛛的生理构造来说，使用固体食物几乎是不可完成的任务。所以，大部分食肉蜘蛛采取了向猎物注射消化酶的方式，将自己的美餐消化成液体后再“喝”掉。但是就现在观察到的情况看，B kiplingi似乎是整个“吞掉”他们的食物的。<script src="http://feeds.feedburner.com/~s/?i=http://www.candyape.com/2009/10/vegetarianspider/" type="text/javascript" charset="utf-8"></script><!-- google_ad_section_end --><p>&copy;2010 <a href="http://www.candyape.com">|学生的时间管理与自我提高|CandyApe|</a>. All Rights Reserved.</p>.<h2  class="related_post_title">你可能对下列文章感兴趣</h2><ul class="related_post"><li>暂无相关日志</li></ul>]]></content:encoded>
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		<title>每日趣图09-10-13——遗传学的明证</title>
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		<comments>http://www.candyape.com/2009/10/pic09-10-13/#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 13 Oct 2009 04:42:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>lowdmonkey</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fun Stuff]]></category>
		<category><![CDATA[科技]]></category>

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